Asparagus

Spargel on mitmeaastaste rohttaimede perekond spargliliste (Asparagaceae) sugukonnast, kuhu kuulub üle 200 liigi. Enamik neist on pärit Aafrikast, Euroopast ja Aasiast. Nende hulgas on nii ilutaimi kui ka söödavaid liike, mis on tuntud oma noorte võrsete poolest, mida tarbitakse toiduna, näiteks harilik spargel (Asparagus officinalis). Dekoratiivaianduses kasvatatakse aga sagedamini selliseid liike nagu sulgjas spargel (või sparglisõnajalg), mida hinnatakse nende kauni ja erksa lehestiku poolest.

Sparglil on ebatavaline välimus, mis teeb ta populaarseks mitte ainult aianduses, vaid ka sisekujunduses. Selle õhukesed, nõeljad võrsed meenutavad okaspuid, samas kui kohevad, tihedad ja erksad lehed köidavad tähelepanu ja kaunistavad interjööri. Looduses võib spargel olla kas põõsas või viinapuutaoline taim, olenevalt liigist.

Nime etümoloogia

Nimi "spargel" tuleneb ladinakeelsest sõnast Asparagus, mis omakorda viitab kreekakeelsele sõnale ἀσπάραγος (aspharagos). Seda sõna kasutasid vanad kreeklased taime kohta, mida nad hindasid söödavate võrsete pärast. Eelkõige peeti Vana-Roomas sparglit pühaks taimeks ja seda kasutati mitte ainult köögis, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel.

Mõnda spargliliiki, eriti dekoratiivseid sorte, nimetatakse nende sarnasuse tõttu nende taimedega tavaliselt "palmitaimedeks" või "sõnajalgadetaolisteks spargliteks". Vaatamata sarnasele välimusele ei ole spargel aga päris sõnajalg, vaid rohttaim spargliliste (Asparagaceae) perekonnast.

Eluvorm

Spargel on mitmeaastane taim, mis võib looduses kasvada põõsa, viinapuu või rohttaimena. Kodustes tingimustes eelistavad enamik spargliliike kompaktset vormi tihedate, kuid mitte liiga kõrgete võrsetega. Dekoratiivsete sortide seas on sageli näha roomavaid taimi, mille võrsed võivad kasvada ülespoole või levida mööda pinda.

Oma mitmekesiste kasvuvormide tõttu kasutatakse sparglit nii aianduses kui ka toataimede kasvatamisel. Seda saab kasutada roheliste vaipade, rippuvate kompositsioonide loomiseks või dekoratiivse aktsendina kodu interjööris.

Perekond

Spargel kuulub spargliliste (Asparagaceae) sugukonda, kuhu kuulub palju söödavaid ja ilutaimi. Sellesse sugukonda kuuluvad ka sellised taimed nagu sibul, küüslauk, nartsissid ja tulbid. Spargliliste sugukonna liikmetel on lai valik kasvuvorme, alates rohttaimedest kuni puittaimedeni.

See perekond on laialt levinud, enamikku liike leidub troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Paljusid spargliliike, näiteks Asparagus officinalis't, kasvatatakse söödavate võrsete pärast, mis on oluline toidutoode, eriti Euroopas ja Aasias.

Botaanilised omadused

Spargel on rohttaim püsik, mis võib olenevalt liigist kasvada kuni 1–1,5 meetri kõrguseks. Selle lehed on ebatavalised, koosnedes väikestest nõelataolistest struktuuridest, mis on paigutatud väikestesse "kimpudesse" piki võrseid. Need lehed ei ole pärislehed, vaid modifitseeritud võrsed, mida nimetatakse füllokliidideks. Taime pärislehed on redutseeritud ja soomuste kujul.

Spargliõied on väikesed, tavaliselt valged või kreemikad ja paiknevad väikestes kobarates. Need ei ole eriti silmatorkavad, kuna taime peamine dekoratiivne omadus on lehestik. Taime vili koosneb väikestest seemneid sisaldavatest marjadest, kuigi siseruumides kasvatades õitseb ja kannab spargel harva vilja.

Keemiline koostis

Spargel sisaldab mitmeid kasulikke aineid, nagu A-, C-, E- ja K-vitamiin, foolhape, kaalium ja kiudained. Need toitained muudavad taime väärtuslikuks toiduvalmistamisel, eriti dieettootena. Eelkõige on spargel hea antioksüdantide allikas, mis aitavad kehal võidelda põletiku ja oksüdatiivse stressiga.

Lisaks on sparglil diureetikumid ja põletikuvastased omadused. Seetõttu lisatakse seda sageli erinevatesse dieetidesse ja rahvapärastesse ravimitesse tervise säilitamiseks.

Päritolu

Enamik spargliliike pärineb Vahemerest, Aasiast ja Aafrikast. See kasvab eriti hästi troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, kus enamik selle liike on arenenud. Harilikku sparglit (Asparagus officinalis) kodustati ja kasvatati esmakordselt Vana-Egiptuses, aga ka Kreekas ja Roomas, kus seda kasutati olulise toiduallikana.

Tänapäeval kasvatatakse sparglit aktiivselt Euroopas, Aasias ja Ameerikas nii põllumajanduses kui ka iluaianduses. Mõned liigid, näiteks sulgjas spargel, on oma dekoratiivse väärtuse tõttu muutunud populaarseteks toataimedeks.

Kasvatamise lihtsus

Sparglit on suhteliselt lihtne kasvatada, mistõttu on see suurepärane valik algajatele. See kasvab hästi nii pottides kui ka maapinnas, kui on tagatud optimaalsed tingimused. Kõige olulisem on õige asukoha valimine, tagades, et taim saab piisavalt valgust ja on kaitstud külma tuuletõmbuse eest.

Spargel on üsna vastupidav enamiku haiguste ja kahjurite suhtes, mis lihtsustab ka tema hooldamist. Siiski on oluline märkida, et taim ei talu vee seisakut, seega on hea drenaaž hädavajalik ja mulda ei tohiks üle kasta.

Liigid ja sordid

Spargli perekonda (Asparagus) kuulub üle 200 liigi, millest paljusid kasvatatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Kõige populaarsemate ilutaimede hulka kuuluvad sulgjas spargel (Asparagus densiflorus), harilik spargel (Asparagus setaceus) ja teravate lehtedega spargel (Asparagus acutifolius). Nendel taimedel on graatsilised rohelised võrsed ja need sobivad suurepäraselt sisekujunduseks.

Spargel acutifolius

Spargel densiflorus

Spargel (Asparagus setaceus)

Spargel harilik

Söödavate liikide seas paistab silma harilik spargel (Asparagus officinalis), mida kasutatakse toiduvalmistamisel mitmesuguste roogade valmistamiseks. See jaguneb kahte põhitüüpi: roheline ja valge spargel, millest viimast kasvatatakse ilma valguseta.

Suurus

Spargli suurus võib liigiti oluliselt erineda. Mõned dekoratiivsed sordid, näiteks sulgjas spargel, kasvavad kuni 50 cm kõrguseks, samas kui suuremad liigid, näiteks harilik spargel, võivad ulatuda kuni 1,5 meetri kõrguseks. Siseruumides kasvatamiseks sobivad ideaalselt kääbussordid, kuna need ei vaja palju ruumi, kuid jäävad dekoratiivseks.

Avamaal võib spargel kasvada palju suuremaks, eriti sobivate tingimuste korral. Sellistel juhtudel võib selle kõrgus ületada 1,5 meetrit.

Kasvukiirus

Spargel on mõõduka kasvukiirusega. Soodsates tingimustes – piisav valgustus, õige kastmine ja temperatuur – võib see kiiresti kasvada, eriti soojematel kuudel. Noored võrsed hakkavad arenema kevadel ja suvel kasvab taim aktiivselt, luues lopsaka rohelise lehestiku.

Talvisel puhkeperioodil spargli kasv aeglustub ja taim siseneb puhkefaasi, säästes energiat järgmiseks aktiivseks hooajaks.

Eluiga

Spargel on mitmeaastane taim, mis nõuetekohase hoolduse korral võib elada aastakümneid. Looduses võib see elada 20–30 aastat, kui tingimused on soodsad ja taim ei ole haigustele vastuvõtlik. Siseruumides võib spargel elada palju kauem, kui seda regulaarselt ümber istutada, juuri korralikult hooldada ja niiskust kontrolli all hoida.

Mõned spargliliigid võivad siseruumides kunstliku valgustuse all elada aastaid, muutudes siseruumides aianduses tõelisteks pikaealisteks.

Temperatuur

Spargel eelistab sooja keskkonda. Selle kasvuks optimaalne temperatuur on 18–25 °C. Ta ei talu külma hästi, seega tuleks seda talvel kaitsta tuuletõmbuse ja külma õhu eest. Samuti on oluline vältida järske temperatuurikõikumisi, kuna need võivad taimele kahjulikud olla.

Suvel edeneb spargel umbes 20 °C juures, kuid talub ka kõrgemaid temperatuure, kui on tagatud piisav õhuniiskus.

Niiskus

Spargel eelistab mõõdukat õhuniiskust, kuid ei talu liigset mullaniiskust. See kasvab hästi normaalse siseõhu niiskustasemega piirkondades, kuid kuivadel talvekuudel võib see vajada täiendavat niiskust, näiteks niisutaja või regulaarse pritsimise abil.

Optimaalsete tingimuste säilitamiseks on soovitatav mitte lasta mullal täielikult läbi kuivada, aga ka vältida vettinemist, kuna see võib põhjustada juuremädanikku.

Valgustus ja ruumi paigutus

Spargel eelistab eredat, kuid hajutatud valgust. See kasvab hästi ida- või läänepoolsetel aknalaudadel, kus päike pole liiga intensiivne ning valgus on pehme ja kaudne. Otsene päikesevalgus võib põhjustada lehtede põletusi, eriti kui taim on just tuppa toodud või on mõnda aega varjus olnud. Ebapiisava valgustuse korral võib spargel hakata venima ning selle võrsed muutuvad õhukeseks ja nõrgaks.

Optimaalse kasvu tagamiseks tuleks spargel asetada eemale külma õhu allikatest, näiteks konditsioneeridest või tuuletõmbusest. Taim kasvab paremini soojas, kaitstud kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Talvekuudel, kui loomulikku valgust on ebapiisav, saab kasutada kunstlikku valgustust, näiteks fütolampe.

Muld ja aluspind

Spargli puhul on soovitatav kasutada kerget, hingavat ja hästi kuivendatud substraati. Selle taime optimaalne mullasegu koosneb võrdsetes osades turbast, liivast ja perliitist. See koostis tagab hea niiskuse säilimise, vältides samal ajal vee stagnatsiooni, mis on oluline juuremädaniku vältimiseks. Mulla struktuuri ja niiskuse säilivusomaduste parandamiseks võite lisada ka kookoskiudu.

Mulla pH peaks olema kergelt happeline või neutraalne, vahemikus 5,5–6,5. See aitab taimedel toitaineid tõhusalt omastada ja optimaalset kasvu säilitada. Samuti on oluline tagada, et potil oleksid drenaažiavad, et liigne niiskus saaks kergesti välja voolata, vältides juurte vettimist.

Kastmine

Spargel eelistab parasniisket mulda, kuid ei talu vee seisakut. Kastmine peaks olema regulaarne, kuid mõõdukas, eriti kevadel ja suvel. Enne uuesti kastmist on oluline oodata, kuni mulla pealmine kiht on veidi kuivanud. Talvel veevajadus väheneb ja kastmist tuleks vähendada, et vältida juuremädanikku.

Kastmisel väldi vee sattumist lehtedele, kuna see võib põhjustada mädanemist. Parim on taime kasta altpoolt, lastes juurtel vett järk-järgult imbuda. Kasuta toatemperatuuril vett, et vältida juurestiku kahjustamist.

Väetamine ja toitmine

Spargel ei vaja sagedast väetamist, kuid aktiivsel kasvuperioodil (kevadel ja suvel) on regulaarsest söötmisest kasu. Kasutage tasakaalustatud väetisi, mis sisaldavad nii mikro- kui ka makroelemente. Üleväetamise vältimiseks on soovitatav toataimedele mõeldud vedelväetisi poole võrra lahjendada.

Väetage kasvuperioodil iga 2-3 nädala tagant. Talvel on taim puhkeseisundis ega vaja väetamist. Liigne väetis võib põhjustada soolade kogunemist pinnasesse ja kahjustada juuri.

Paljundamine

Sparglit saab paljundada pistikute abil või põõsa jagamise teel. Pistikud võetakse tavaliselt soojemal aastaajal, kasutades noori võrseid, mis juurduvad vees või mullasegus kergesti. Põõsas jagatakse ümberistutamise ajal, kui taim on saavutanud soovitud suuruse ja hakkab potti täitma. Mõlemad meetodid on suhteliselt lihtsad ja taim kohaneb hästi.

Seemnetest kasvatamine on võimalik, kuid see on pikem ja keerulisem protsess. Seemned tuleks istutada kergesse ja niiskesse substraati ning temperatuuri tuleks hoida umbes 20–22 °C juures. Kui taimed on piisavalt suured, saab need ümber istutada üksikutesse pottidesse.

Õitsemine

Spargel võib optimaalsetes hooldustingimustes õitseda, kuid ta õitseb harvemini kui teised taimed. Tema väikesed rohekasvalged õied ilmuvad suvel emastaimedele. Siiski väärib märkimist, et spargli õitsemine on kodumaistes tingimustes haruldane ega oma märkimisväärset dekoratiivset efekti, kuna õied on üsna silmapaistmatud.

Kui spargel õitseb, moodustuvad pärast õitsemist marjad, mis muutuvad erkoranžiks. Need marjad võivad olla mürgised, seega tuleks neid hoida lastele ja lemmikloomadele kättesaamatus kohas. Sellisel juhul tuleks õitsemist vaadelda pigem lisaboonusena kui taimehoolduse peamise eesmärgina.

Hooajaline hooldus

Spargel vajab igal aastaajal erinevaid hooldustingimusi. Kevadel ja suvel, aktiivse kasvufaasi ajal, vajab taim rohkem valgust, soojust ja regulaarset kastmist. See on aeg intensiivseks väetamiseks ja ümberistutamiseks. Sel perioodil kasvab spargel kiiremini ja vajab rohkem tähelepanu.

Talvel läheb spargel puhkefaasi. Kastmist tuleks vähendada ja temperatuuri hoida 12–16 °C vahel, vältides järske temperatuurimuutusi. See aitab taimel valgusepuuduse üle elada ja järgmiseks kasvuperioodiks energiat säästa.

Hooldusfunktsioonid

Spargel on suhteliselt vähe hooldust vajav taim, kuid nõuab teatud aegadel tähelepanu. See vajab regulaarset kastmist, kuid tuleb olla ettevaatlik, et mitte üle kasta, kuna see võib põhjustada juuremädanikku. Aktiivse kasvuperioodi jooksul on kõige parem väetada tasakaalustatud väetisega iga 2 nädala tagant ja talvel vähendada väetamist oluliselt.

Regulaarne ümberistutamine on samuti oluline, eriti kui spargel hakkab oma potist välja kasvama. Valige õige poti suurus, et vältida juurte ülekoormamist. Dekoratiivse välimuse säilitamiseks eemaldage vajadusel vanad, kuivad ja kahjustatud lehed.

Siseruumides hooldus

Kodustes tingimustes edeneb spargel temperatuurivahemikus 18–22 °C. Ta ei talu äärmuslikke temperatuurikõikumisi ega tuuletõmbust. Arvestades tema valgus-eelistusi, tuleks ta istutada hajutatud valgusega kohtadesse, vältides otsest päikesevalgust. Kasta alles siis, kui mulla pealmine kiht on veidi kuivanud.

Spargel ei armasta lehtedel liigset niiskust, seega tuleks olla ettevaatlik, et vesi lehtedele ei pritsiks. Taim vajab ka head drenaaži, et vältida vee seisakut. Iga paari aasta tagant tuleks spargel ümber istutada värskesse substraati, eriti kui juured on poti täitnud.

Ümberistutamine

Sparglit tuleks ümber istutada iga 2-3 aasta tagant või siis, kui juurestik potis liiga kitsaks jääb. Vali pott, mis on eelmisest veidi suurem. Savi- või keraamilised potid on parimad, kuna need tagavad hea õhuringluse ja hoiavad ära juurte ülekuumenemise.

Ümberistutamine on kõige parem kevadel, kui taim aktiivselt kasvab. Olge ettevaatlik, et juuri ei kahjustataks, kui eemaldate taimi vanast substraadist ja istutate need uude potti, mis on täidetud kerge ja hästi drenaažiga mullaga.

Kärpimine ja vormimine

Spargel ei vaja regulaarset pügamist, kuid kerge pügamine aitab parandada selle välimust ja kontrollida kasvu. Eemaldage vanad, koltunud või kahjustatud lehed, et stimuleerida uute võrsete kasvu. See on eriti oluline pikkade võrsetega liikide puhul, kuna vanad lehed võivad taime raskeks muuta ja muuta selle vähem atraktiivseks. Kärpimine aitab säilitada ka kompaktset kuju.

Kui soovite võra kuju kontrollida, võite võrsete tippe kergelt näpistada, mis soodustab hargnemist ja annab lopsakama ja tihedama võra. Pidage siiski meeles, et spargel ei hargne loomulikult liiga palju, seega peitub selle peamine dekoratiivne atraktiivsus lopsakates ja tihedates võrsetes.

Levinumad probleemid ja lahendused

Haigused: Spargel võib kannatada mitmesuguste haiguste all, näiteks juuremädaniku all, mis tekib ülekastmise või halva drenaaži tõttu. Mädaniku vältimiseks veenduge, et drenaaž oleks piisav, ja vältige ülekastmist. Taime võivad mõjutada ka seenhaigused, näiteks jahukaste. Sellistel juhtudel eemaldage kahjustatud lehed ja töödelge taime fungitsiididega.

Toitainete puudus: kui spargel hakkab oma dekoratiivset atraktiivsust kaotama, lehtede kolletumise või närbumise tõttu võib tal olla toitainete puudus. Sellisel juhul tuleks anda täisväärtuslikku väetist, mis sisaldab olulisi mikro- ja makroelemente.

Hooldusvead: üks levinud viga on üle- või alakastmine. Spargel ei talu põuda, aga talle ei meeldi ka liigniiskus. Samuti on oluline vältida ülekuumenemist ja tuuletõmbust, kuna järsud temperatuurikõikumised võivad taime stressi tekitada.

Kahjurid

Sparglit võivad rünnata mitmesugused kahjurid, näiteks ämbliklestad, lehetäid ja tripsid. Ämbliklestad on eriti aktiivsed kuiva õhu ja madala õhuniiskuse korral. Kui taime avastatakse, töödelge seda akaritsiidiga. Lehetäid saab tavaliselt käsitsi niiske lapiga eemaldada ja kui nakatumine on tugev, kasutage putukamürke.

Ennetamine

Kahjurite nakatumise vältimiseks kontrollige taime regulaarselt, eriti lehtede alumist külge. Samuti on kasulik lehti perioodiliselt niiske käsnaga pühkida, et eemaldada tolm ja võimalikud putukad.

Keemiline kaitse

Tõsise nakatumise korral võib kasutada keemilisi tõrjevahendeid, näiteks insektitsiide või akaritsiide, mis võitlevad kahjuritega tõhusalt taime kahjustamata, kui järgitakse juhiseid.

Õhu puhastamine

Spargel, nagu paljud teisedki toalilled, suudab õhku puhastada, absorbeerides süsihappegaasi ja vabastades hapnikku. See teeb sellest kasuliku siseõhu kvaliteedi parandamise ning tervislikuma ja mugavama keskkonna loomise. See ei ole küll peamine õhufilter, aga võib olla suurepärane täiendus teistele õhku puhastavatele taimedele.

Ohutus

Toksilisus: Spargel ei ole mürgine taim, mistõttu on see ohutu nii lemmikloomadele kui ka inimestele. Siiski on kõige parem vältida selle osade söömist, kuna need võivad mõnel juhul põhjustada seedehäireid.

Allergilised reaktsioonid: kuigi spargelil ei ole tugevaid allergeenseid omadusi, võivad mõnedel inimestel tekkida allergilised reaktsioonid selle õietolmu või mahla suhtes. Taime käsitsemisel on soovitatav kanda kindaid ja vältida silma sattumist.

Talvine hooldus

Talvel läheb spargel puhkefaasi ja sel perioodil tuleks tema eest hoolitseda minimaalselt. Hoidke taime mõõduka temperatuuri ja niiskuse juures ning vähendage kastmist, kuna taim on vähem aktiivne ega vaja nii palju vett. Jahedamatel temperatuuridel on taim mugavam, kui toatemperatuur ei lange alla 12 °C.

Optimaalseks talviseks hoolduseks aseta spargel piisavalt valgustatud, kuid otsese päikesevalguse eest kaitstult kohta. Kastmist tuleks minimeerida, lastes mullal kastmiskordade vahel veidi kuivada. See aitab vältida ülekastmist, mis võib põhjustada juuremädanikku.

Kasulikud omadused

Spargel pole mitte ainult dekoratiivtaim, vaid sellel on ka raviomadusi. Selle varsi ja noori võrseid kasutatakse rahvameditsiinis mitmesuguste haiguste, näiteks liigesepõletiku ja artriidi raviks. Spargel on ka looduslik diureetikum, mis aitab neeru- ja kuseteede probleemide korral. Rahvameditsiinis kasutatakse taime varte leotist sageli ainevahetuse parandamiseks ja keha üldiseks tugevdamiseks.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis või rahvapärastes ravimites

Spargel on rahvameditsiinis tuntud oma kasulike omaduste poolest. Noori võrseid kasutatakse neeru-, põie- ja liigesehaiguste raviks mõeldud tõmmiste ja keediste valmistamiseks. Mõnes kultuuris kasutatakse sparglit seedimise abivahendina ja organismi detoksifitseerimiseks. See võib olla abiks ka vedelikupeetuse korral.

Kasutamine maastiku kujundamisel

Spargel sobib ideaalselt maastiku kujundamiseks, eriti dekoratiivse elemendina varjulistes või poolvarjulistes kohtades. Selle lopsakas lehestik ja põõsasjas kuju teevad sellest suurepärase valiku roheliste nurkade loomiseks aedades ja parkides. Seda saab kasutada taustataimena kompositsioonides koos teiste dekoratiivsete kõrreliste ja põõsastega.

Sparglit kasutatakse ka vertikaalses aianduses, näiteks rippkorvides või konteinerites. Selle vastupidavus ja lihtne hooldus teevad sellest suurepärase valiku linnaaedadesse ja rõdudele.

Ühilduvus teiste taimedega

Spargel sobib hästi enamiku toataimedega, eriti nendega, mis eelistavad sarnaseid tingimusi. See täiendab teisi ilutaimi, sõnajalgu ja taimi nagu fikuss ja klorofütum. Oluline on täita valgustus- ja kastmisnõudeid, et kõik taimed samas ruumis koos edeneksid.

Kokkuvõte

Spargel pole mitte ainult ilus, vaid ka kasulik taim, mis võib kaunistada iga kodu või aeda. Selle hooldamise lihtsus, dekoratiivsed omadused ja tervisele kasulikud omadused teevad sellest ideaalse valiku nii algajatele kui ka kogenud aednikele. Lihtsate hooldusjuhiste järgimisel rõõmustab spargel jätkuvalt oma roheluse ja aitab kaasa teie heaolule.